כרם הראל

סיפור אהבה לשמן זית

בוטיק משפחתי לייצור שמן זית
הכרם נולד מחלום ומאהבה לאדמת ארץ ישראל ולעצי הזית
אנו מגדלים מספר זנים של עצי זית ומייצרים שמן זית
באיכויות גבוהות במטרה לחשוף את לקוחותינו לטעמים
האהובים שמלווים אותנו לאורך השנים

שמן הזית שלנו

סינון לפי טעם

שמן זית ׳ארומטי׳

שמן זית כתית מעולה בכבישה קרה, בעל תו איכות ישראלי בפיקוח של ענף הזית. בעל טעם מודגש. חריפות ומרירות בינוניים עד גבוהים. מופק מזן קורטינה.

36.00

שמן זית מאוזן

שמן זית כתית מעולה בכבישה קרה, בעל תו איכות ישראלי בפיקוח של ענף הזית שמן זית פירותי בעל חריפות ומרירות בינוניים. בלנד זנים המופק מהזנים אסקל, ברנע ופישולין.

36.00

שמן זית מעודן

שמן זית כתית מעולה בכבישה קרה, בעל תו איכות ישראלי בפיקוח של ענף הזית. בעל חריפות ומרירות נמוכים, פירותיות גבוהה. מופק מזן פיקואל.

36.00

שמן זית ׳ארומטי׳

שמן זית כתית מעולה בכבישה קרה, בעל תו איכות ישראלי בפיקוח של ענף הזית. בעל טעם מודגש. חריפות ומרירות בינוניים עד גבוהים. מופק מזן קורטינה.

36.00

שמן זית מאוזן

שמן זית כתית מעולה בכבישה קרה, בעל תו איכות ישראלי בפיקוח של ענף הזית שמן זית פירותי בעל חריפות ומרירות בינוניים. בלנד זנים המופק מהזנים אסקל, ברנע ופישולין.

36.00

שמן זית מעודן

שמן זית כתית מעולה בכבישה קרה, בעל תו איכות ישראלי בפיקוח של ענף הזית. בעל חריפות ומרירות נמוכים, פירותיות גבוהה. מופק מזן פיקואל.

36.00

צפו בתהליך ייצור השמן

נגן וידאו

הסיפור של כרם הראל

אהבה לחקלאות, עבודת אדמה והמרחבים הפתוחים, הביאה אותי ואת משפחתי למושב בית הלוי. עם בוא הסתיו והבשלת הזיתים על עצי הזית, הסתובבתי בכרמי הזיתים. מלווה את הבשלת הזיתים עד המסיק, לעיתים מביט מהצד לעיתים מצטרף למוסקים ואף מלווה אותם לבית הבד עד שעות הלילה המאוחרות ששכר עמלי בקבוק נוזל ירקרק בעל ניחוח עז.
בשנת 2008 ,החלטתי לנטוע כרמי זיתים באופן מסחרי ולייצר שמן זית איכותי בתנאי בוטיק. תוך הקפדה על תנאי גידול, השקיה ודישון אופטימליים לעצי הזית וכן הימנעות ככל הניתן משימוש בחומרי הדברה
כל זאת על מנת לחשוף את לקוחותינו ולמכר אותם לטעמים האהובים של שמן הזית המלווה אותנו לאורך השנים

אהבה לחקלאות, עבודת אדמה והמרחבים הפתוחים, הביאה אותי ואת משפחתי למושב בית הלוי. עם בוא הסתיו והבשלת הזיתים על עצי הזית, הסתובבתי בכרמי הזיתים. מלווה את הבשלת הזיתים עד המסיק, לעיתים מביט מהצד לעיתים מצטרף למוסקים ואף מלווה אותם לבית הבד עד שעות הלילה המאוחרות ששכר עמלי בקבוק נוזל ירקרק בעל ניחוח עז.

הקפדה על תנאי
גידול, השקייה
ודישון

העברת דגימות
למעבדה כימית
לאיכות מירבית

ייצור של שלושה
טעמים לפי רמת
חריפות

הקפדה על מסיק
לכל זן בנפרד

פתח צ׳אט
1
צריכים עזרה?
תמיד לשירותך - כרם הראל
היי 👋,
איך אנחנו יכולים לעזור?